Initialement rédigé pour 20 muffins
Dans le bol du robot muni du couteau pétrir/concasser, mettre la farine avec la levure, les œufs, l'huile, le sel, le poivre, lancer le programme P3.
Au bout de 40 secondes, ajouter le lait tiédi, la crème et le fromage râpé.
 Laisser tourner 1 min 30 puis ajouter les lardons et l'oignon émincé.
A la fin du programme verser la préparation dans de petits moules en silicone (style muffins,  petits fours ou financiers) et faire cuire 20 à 25 mn à 180°.