La préparation de la recette

1.

Mettre dans le le lait et la levure 37° vit 1 pendant 3 min

2.

Ajouter dans le bol: la farine, le beurre, l'huile, l'oeuf, le sucre et le sel. pendant 5 min

3.

Mettre à reposer dans un saladier recouvert d'un torchon propre pendant une heure

4.

Dégazer la pâte au bout de ce temps et l'étaler à la main dans une tourtière recouverte d'un papier sulfurisé

5.

Recouvrir d'abricots coupé en deux ( côté bombé au-dessus ). Et laissez  reposer 30 min

6.

Mettre à préchauffer le four à 180°

7.

Mettre dans le tous les ingrédients du crumble et vit 4 pendant 1 min.

Aider avec la spatule

8.

Recouvrir la pâte briochée de ce mélange entre les abricots

9.

Mettre au four pendant 25 min environ

Liste accessoire(s)

Spatule

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31