Faire cuire les courgettes pendant 8 min dans une papillotte en silicone au micro-ondes ou à la vapeur si vous n’en avez pas.

Une fois cuites, les écraser à l’aide d’une fourchette.

En faire de même avec la feta.

Dans un saladier, mélanger l’oeuf avec la feta écrasée et le parmesan.

Incorporer ensuite les courgettes.

Verser le tout dans deux petits plats à gratin.

Faire pendant 30 à 40min à 160° jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.