Initialement rédigé pour 4 personnes
Accessoire(s) : Mélangeur
Dans le bol muni du mélangeur, mettre 1.
5 litre d’eau + 2 cubes de bouillon de poule + l’oignon + l’ail écrasé + julienne de légume + Gingembre + Coriandre.
Lancer le programme P2 à 95° pendant 20 min.
Ajouter les fruits de mer surgelés + le citron.
 Relancer le programme P2 ° 95° pendant 20 min.
=> Déposer au fond des bols 3 cuillères à soupe de riz (pour avoir un peu de consistance), partager dans les bols à l’aide de l’écumoire les légumes et fruit de mer, compléter avec le bouillon.
NB : conserver le reste du bouillon pour faire un risotto.