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Muffins-au-poisson-companion

Muffins au poisson-companion

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 4 personnes
Durée estimée : 45 min
Type : Entrées
Site source : www.cuisine-companion.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Blé, Gluten, Oeuf

Initialement rédigé pour 4 personnes
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
Faire revenir les filets de poisson dans une poêle beurrée avec les tablettes Knorr , saler et poivrer.
Ôter les arêtes du poisson puis mêler poisson et pommes de terre dans la cuve.
Mixer  le tout avec ultrablade en turbo pendant 1mn.
Ajouter 3 oeufs puis la farine et le fromage râpé et mixer une nouvelle fois avec pulse quelques secondes.
L'ensemble ne doit pas être trop liquide, sinon rajouter de la farine pour épaissir.
Saupoudrer de chapelure.
Cuire dans des moules à muffins préalablement beurrés pendant 30 minutes à four chaud 180 degrés en chaleur tournante.

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