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Omelette-croustillante-aux-courgettes-thermomix

Omelette croustillante aux courgettes-thermomix

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 2 personnes
Durée estimée : 1 H 0 min
Type : Entrées
Site source : www.espace-recettes.fr

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8 utilisateurs utilisent cette recette
Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Gluten, Oeuf, Lactose, Blé

La préparation de la recette

Préparation

Mettre les biscottes en morceaux dans le bol et mixez 10 à 15 secondes pour obtenir de la chapelure. Réservez.

Lavez et coupez les courgettes en tronçons.

Les mettre dans le bol et mixez 4 sec vit 4.

Mettre les courgettes dans le panier cuisson, salez et laissez dégorger 30 min.  

Pendant ce temps mettre les gousses d'ail dans le bol et mixez 4 sec vit 5. Raclez les parois et ajoutez l'oignon mixez 5 sec vit 5.

Ajoutez le parmesan en morceaux et faire 2 impulsions turbo.

Ajoutez les oeufs, la farine, le lait,le tabasco et le sel et mélanger 5 sec vit 5.

Pressez les courgettes et les ajouter à la préparation, mélangez 5sec vit 4.

Huilez et poudrez  avec la moitié de la chapelure un moule à tarte ou un plat à four. versez-y l'omelette sur 1 à 1,5 cm d'épaisseur. 

Enfournez 15/20 min à four chaud 180°.

Badigeonner d'huile d'olive poudrez avec le reste de chapelure et réenfournez 5 min pour dorer le dessus

Liste accessoire(s)

 

Panier de cuisson Spatule Gobelet doseur

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31

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