Mettre le fouet à l'intérieur du bol

Eplucher, rincer et couper les pommes de terre en morceaux  ou rondelles.

Les mettre dans le bol

Ajouter dans le  bol: le lait, le sel.

Faire cuire 16 minutes à 100°, fonction inversé , Vitesse 2, en enlevant le gobelet

A la sonnerie, ajouter le beurre et, en gardant le fouet, mélanger 1 minute, fonction inversée  à Vitesse 4