Couper en tranche la courgette, le poivron et les champignons s'ils sont entier. Mettre le tout dans le bol , et mixer 5sec / vit 5. Réserver.

Mettre l'oignon couper en 4 dans le bol , mixer 4 sec/ vit5. Râcler les bords. Ajouter l'huile et programmer 3mn/100°C/vit 1.

Ajouter le riz et le vin blanc 4min / 90°C / / vit 1.

Ajouter l'eau, le bouillon, et les légumes. Programmer 18 min / Varoma / / vit 1. A la sonnerie, vérifiez la cuisson et rajouter quelques minutes si nécéssaire.

Une fois la cuisson terminée, ajouter la crème fraiche, le parmesan et mixer 30 sec / / vit 2.

Votre risotto est chaud et prêt à être déguster !

Liste accessoire(s)

Spatule

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31