La préparation de la recette

pour la pâte: tout mettre dans le bol, mixer 10 sec vit 4 puis 1 min :tmlocked: :corn: mettre en boule au frais 30 min. étaler avec la paume de la main, mettre au four 20 min avec un poids, puis 10 min sans poids. sortir et laisser refroidir. pour la crème : tout mettre dans le bol, 3 min30 50° vit2. verser la crème sur la pâte. mettre au frais 30 min. laver, équeuter et couper les fraises en 2, en prenant soin de les égoutter. les disposer sur la tarte, disperser des perles de sucres. faire réchauffer la confiture avec un peu d'eau, et napper les fraises au pinceau. mettre au frais et déguster 2h plus tard.

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31