Initialement rédigé pour 6 personnes
Durée estimée : 30 min
Type : Plats
Site source : www.espace-recettes.fr
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| Ingrédients pour | personne(s) |
Epluchez les carottes et la pomme de terre coupez-les en morceaux.
.Épluchez et râpez un petit morceau de gingembre 5 sec vit 5 , réservez.
Epluchez l’oignon, mixez-le 5 sec vit 5.
Ajoutez les carottes, le gingembre Faites-les revenir 5 minutes varoma vit2.
A la sonnerie ajoutez le bouillon, la pomme de terre en morceaux, 500 g d’eau .
Cuire 18 minutes varoma 
Mixer 1 min vit 10 avec la crème fraîche pour obtenir un velouté lisse et crémeux. .
La recette est créée pour Thermomix ® TM 31
