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Velouté-de-légumes-thermomix

Velouté de légumes-thermomix

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 4 personnes
Durée estimée : 23 min
Type : Entrées
Site source : www.espace-recettes.fr

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2 utilisateurs utilisent cette recette
Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient l'intolérance suivante : Lactose

La préparation de la recette

1. Mettre dans le Couvercle verrouillé : le poivron, les carottes coupées en morceaux, le poireau coupé en moreceaux, le sel, le poivre et l'eau. 

2. Mixer 5 sec Vitesse 5

3. Eplucher les pommes de terre, le navet et la courgette. Les couper en morceaux et les mettre dans le panier cuisson.

4. Insérer le panier dans le Couvercle verrouillé

5. Régler 18 mn T°Varoma Sens de rotation Vitesse 1

6. A l'arrêt de la minuterie, ôter la fonction Sens de rotation et verser le contenu du panier dans le Couvercle verrouillé

7. Mixer 1 mn Vitesse 6 puis 1 mn Vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse. 

8. Ajouter la crème et mixer 30 sec Vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse. 

Servir aussitôt. 

Liste accessoire(s)

 

Panier de cuisson

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31

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