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Verrines-carottes-cumin-(isageubre)-companion

Verrines carottes cumin (isageubre)-companion

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 40 personnes
Durée estimée : 30 min
Type : Apéritif
Site source : www.cuisine-companion.fr

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2 utilisateurs utilisent cette recette
Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Céleri, Sulfites, Gluten, Moutarde, Sésame, Lactose, Oeuf

Initialement rédigé pour 40 verrines
Accessoire(s) : Lame Ultrablade, Mélangeur
Mettre les carottes coupées en rondelles dans le bol avec le mélangeur.
Ajouter le bouillon de volaille et faire cuire 20 minutes à 100°C.
Vider le bouillon.
Remplacer le mélangeur par la lame Ultrablade.
Ajouter 20 cl de crème, sel, poivre et cumin.
Mixer vitesse 12 pendant 25 à 30 secondes.
Réserver au frigo au moins 2h avant de mettre en verrine et de déguster.

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