Vinaigrette légère thermomix

Publié le 8 septembre 2015 par chrissy

Tellement facile...tellement bonne...et en plus 2 CS = 1 pp....

désormais, je n’achèterai plus de vinaigrette allégée au supermarché !

Pour 500ml de vinaigrette

350 ml d'eau (150 200)

20g de maizena 

75g de vinaigre 

75g d'huile 

1 CS de moutarde 

sel, poivre

Epices aux choix (je l'ai fait nature, mais vous pouvez ajouter perseil, échalotte...etc).

Mettre 150ml d'eau et la maizena dans le bol du tm 

programmer 4 min 100° vit 4 

Ajouter le reste des ingrédients, mélanger 15s vit 5 

En refroidissant, elle va épaissir legerement....

elle se conserve 1 mois au frigo, sans soucis...