Initialement rédigé pour 4/6 personnes
Accessoire(s) : Pétrisseur
Préchauffez le four à 160 °C (th.
6).
Mettez le beurre en cubes et le chocolat en morceaux dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser.
Faites fonctionner en vitesse 3 à 45 °C pendant 10 min.
Raclez les bords du bol et ajoutez le sucre, la farine, les œufs, la levure, la nougatine et les cranberries.
Lancez le programme pâte P3.
Tapissez un moule carré de papier cuisson.
Versez-y la pâte et enfournez.
Faites cuire pendant 25 min environ en chaleur tournante.
À la fin de la cuisson, laissez refroidir, puis démoulez.