Initialement rédigé pour 4/6 personnes
Épluchez les pommes et les couper en quartiers.
Mettez-les dans la cuve munie du couteau Ultrablade avec le sucre, le jus de citron, l'eau et le miel.
Lancer la cuisson en V3 pendant 20 min à 100°.
A la fin de la cuisson, mixez en V12 pendant 5 secondes.