Initialement rédigé pour 4 personnes
Épluchez les pommes et les poires et coupez-les en quartiers.
Mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade.
Ajoutez le jus de citron et la vanille.
Lancez la cuisson en vitesse 3 à 100 °C pour 20 min.
À la fin de la cuisson, mixez en vitesse 10 pendant 40 s.