1-dans une poele verser l'uile d'olive et la faire chauffer

2- y déposer les cotes de porc et dorer les 2 faces puis les retirer

3-déposer les petits oignons les faire dorer puis les retirer

4-déglacer la poêle avec le cidre et remettre les côtes et oignons, saler, couvrir et faire cuir

5-dans un bol délayer la fécule de mais et la crème épaisse, l'ajouter dans la poêle

accompagnement => haricots verts