La préparation de la recette

Mettre dans le bol les oignons coupés en 4, le cube de bouillon, le vin blanc, 200 g d'eau, le sel et le poivre.

- Couper les champignons en lamelles, les arroser de jus de citron et les mettre dans le panier de cuisson. metter le panier dans le bol.

- Placer les escalopes dans le varoma.

- Fermer le bol et positioner le varoma dessus.

- Programmer 20 mn/varoma/vitesse 2

- A l'arrêt de la minuterie, mettre les escalopes et les champignons dans un plat afin de préparer la sauce.

- Ajouter le beurre et la maïzena, programmer 3 mn/ 80°/ vitesse 3

- Puis la crème fraîche et régler 10 sec/vitesse 3.

- Mettre la sauce dans le plat avec la viande et les champignons

- Accompagner de riz

 

Liste accessoire(s)

Varoma	Panier de cuisson	Spatule	Gobelet doseur

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31