Faites cuire le saumon à la vapeur pendant 15 mn. Détaillez le brocoli en petits bouquets et faites les cuire 10 mn dans une grande casserole d'eau bouillante salée.

Préparez une béchamel avec lait de riz et maïzena. Salez, poivrez, Noix de muscade.

Déposez de la bechamel au fond du pat puis une couche de lasagnes puis saumon, brocolis, béchamel etc..

Saupoudrez de gruyère râpé et faites cuire 30 mn au four à 180°C.