Initialement rédigé pour 30 mini financiers
Accessoire(s) : Pétrisseur
Dans la cuve munie du couteau pétrir/concasser, mettre le chocolat et le beurre.
Faire fondre en V3 à 50° pendant 6 min.
Ajoutez la pâte de praliné amandes et noisettes (recette ici), mélangez en V6 pendant 30s.
Ajoutez le streusel à la noisette.
Mélangez en V5 pendant 15s.
Versez la préparation dans un moule à mini-financiers.
Mettre au frigo pendant 8h.
Note : les lingots peuvent se grignoter tels quels.
Cette préparation chocolat/streusel à la noisette peut aussi servir de base (biscuit) pour la réalisation d'entremets.