Mettre le sucre dans le  et mixer 10 secondes vitesse 10. 

Ajouter le cacao, la farine et le beurre en morceaux. Mélanger 15 secondes vitesse 5.

Ajouter l'oeuf et la poudre d'amande. Mélanger 15 secondes vitesse 4.

Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson. Épaisseur 1 cm. La pâte est collante, c'est normal.

Réserver 10 minutes au congélateur. Pendant ce temps préchauffer le four à 180°C.

Enlever la feuille de cuisson du dessus et enfourner 15 minutes.

À la sortie du four, découper immédiatement les biscuits à l'aide d'emportes pièces et placer sur une grille.

Liste accessoire(s)

Spatule

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5