La préparation de la recette

Dans un premier temps couper 1/4 d'oignon, 5sec/Vit5.

Racler la paroi.

Ajouter 10g d'huile de colza, chauffer 5min/70°C//Vit0.5.

Pendant ce temps découper des rondelles de courgette, en laissant la peau, assez épaisses puis les re-découper en cube.

A la sonnerie, mettre les morçeaux de cougette dans le ainsi que le curcuma programmé 10min/90°C//Vit1.

Découper la tomate en 2, puis en gros cube.

A la fin du programme, rajoutée les morçeaux de tomate, le sel, le poivre, le fond de veau et le persil, laisser cuire encore 10min/80°C//Vit1.

 

Liste accessoire(s)

Spatule

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour  Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.