Risotto à la tomate

1) Mettez le riz, le bouillon, le vin blanc, la moitié de l'huile d'olive, les tomates coupées en 2 dans une cocotte

2) Faites cuire à feu doux en remuant avec une spatule jusqu'à l'absorption du bouillon.

3) Le riz doit être encore un peu ferme

4) Ajoutez le parmesan râpé et le reste de l'huile, mélangez énergiquement pour lier ensemble