Initialement rédigé pour 20/30 spritz
Préchauffer le four à 180°.
Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans la cuve muni du couteau batteur, mettre le beurre mou.
Mixer en vitesse 6 pendant 1 minute.
Ajouter le sucre glace, le sel et le sucre vanillé.
Battre 1 minute en vitesse 6.
Ajouter l'oeuf puis battre 30 seconde de plus, toujours en vitesse 6.
Verser ensuite la poudre d'amandes et la farine puis mélanger 1 minute en vitesse 6.
Si la pâte vous semble trop dure/épaisse, mettre une ou deux cuillères à soupe de lait puis mélanger à nouveau.
Verser la pâte dans une poche à douille (avec douille cannelée) puis former des zigzags sur la plaque de cuisson.
Cuire 10 à 12 minutes.
 Faire refroidir puis démouler.