Initialement rédigé pour 4 personnes
Couper la courge butternut en morceaux en l'épluchant, la débarrasser des graines.
Mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol muni du couteau hachoir ultrabade et mixer 15 secondes vitesse 12.
Ajouter les morceaux de courge, l'eau et le bouillon de cube.
Mettre en programme soupe à l'aide de la programmation automatique, en P1 - 100 degrés - 30 minutes.
A la sonnerie, ajouter le lait de coco, du sel et du poivre, mixer 1 minute vitesse 10.
Vous pouvez aussi saupoudrez de paprika ou de piment.
Servir très chaud.