Initialement rédigé pour 1 personne
Durée estimée : quelques instants
Type : Plats
Site source : allmybestrecipes.over-blog.com
| 3 utilisateurs utilisent cette recette | Ajoutée par Amyel2283 |
| Ingrédients pour | personne(s) |
Laver les abats et je les laisser égoutter. Dans un mortier écraser 4 a 5 dousses d'ail et ajouter les épices, paprika, ras el hanout , cumin et le poivre noir. Ajouter aussi un peu du thym et un peu de persil haché.
Couvrir et laisser mariner plusieurs heures au frigo..
Faire sauter les abats sur feu vif puis baisser le feu.
