La préparation de la recette

Mixer les amandes entières dans le 12sec. vit.8 (ou mettre la poudre d'amande dans le  )

Ajouter les oeufs, le sucre (roux ou blanc), la farine, le lait concentré non sucré et l'essence d'amande amère (le cas échéant).

Mixer 1 mn, vit.4

Verser l'appareil dans un moule à manqué beurré, et répartir sur le dessus, les demi-pêches coupées en lamelles et les framboises.

Parsemer le dessus avec les amandes effilées, si vous le désirez.

Cuire à four préchauffé, à 180-190° (th 6,5),  pendant 25 mn.

Ouvrir le four et saupoudrer le clafoutis de vergeoise ou de cassonade et remettre au four environ 5 mn, juste pour dorer légèrement le dessus.

Laisser tiédir avant de démouler  sur le plat de service. (si le clafoutis a été cuit dans un plat à gratin, vous pouvez le servir sans le démouler)

Régalez-vous

 

Liste accessoire(s)

Gobelet doseur

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31