Initialement rédigé pour 4 personnes
Durée estimée : 45 min
Type : Plats
Site source : www.espace-recettes.fr
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| Ingrédients pour | personne(s) |
1.
Couper l'oignon en 4 et mixer 5 sec / vitesse 5. Racler les bords, ajouter les poireaux coupés en tronçon et faire suer 10mn/100°/
/ vitesse 2.
Ajouter la bière, le mascarpone et la moutarde et poursuivre la cuisson pendant 10mn/100°//vitesse2.
2.
Verser la préparation dans un ramequin.
Préchauffer le four à 180°
La crème brulée3.
Mettre les ingrédients dans le 
et mixer 1mn/vitesse 4.
4.
Répartir cet appareil sur la fondue de poireaux.
5.
Enfourner 20 minutes. (Passer quelques secondes sous le grill si nécessaire, moi je n'en ai pas eu besoin)
Laisser tiédir avant de déguster.
Liste accessoire(s)
| Spatule |
 |
Niveau
Facile
/ Accessible mêmes aux débutants
La recette est créée pour Thermomix ® TM 31
