La préparation de la recette

mettre dans l'echalotte coupée en 4, ainsi que le lait, le vin blanc, le sel, et le poivre, les moutardes et le bouillon de volaille.

Découper les filets de dindes en cubes de 2cm environ. Peler les carottes et les couper en fines rondelles. Mettre dans le panier la dinde et les carottes.

Cuire l'ensemble, 30 minutes/100°/vitesse 4. 

A la fin de la cuisson, réserver la dinde et les carottes.

Ajouter dans le  la maizena et la creme fraiche, mixer 12 secondes, vitesse 3.

napper la dinde et les carottes et servir avec éventuellement du riz car beaucoup de sauce au final.

 

Liste accessoire(s)

Panier de cuisson	Spatule	Gobelet doseur

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31