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Flan-à-la-pâte-de-praliné-amandes-et-noisettes-(maëvab)-companion

Flan à la pâte de praliné amandes et noisettes (maëvab)-companion

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 8 personnes
Durée estimée : 1 H
Type : Desserts
Site source : www.cuisine-companion.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Fruits à coque, Lactose, Oeuf, Blé, Gluten

Initialement rédigé pour 8 personnes
Accessoire(s) : Batteur
Dans le robot muni du batteur, mettez les œufs, le sucre, la Maïzena.
Mixez en vitesse 6 pendant 1 min.
Après 30 s, ajoutez le lait.
Lancez le programme crème dessert à 90 °C en vitesse 5 pour 15 min.
Ajoutez la pâte de praliné amandes et noisettes.
Mélangez en V6 pendant 30s.
Étalez la pâte sablée et mettez-la dans un moule à tarte ou un moule à manqué.
Versez la crème dessus et enfournez pour 35 min à 180°.
Laissez refroidir le flan avant de le déguster.

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