La préparation de la recette

BLETTES ET HACHES DE POISSONS

1) 500g d'eau. Cuire les blettes varoma 15 minutes vitesse 1. Réserver.

2) Faire rissoler l'ail et l'oignon coupés en morceaux 120°C 5 minutes vitesse 1

3) Intégrer le demi citron, le vin blanc et les hachés de poissons. Faire cuire 10 minutes à 90°C vitesse 3. Saler et poivrer.

4) Mettre le tout dans un plat à gratin.

5) Préchauffer le four à 210°C.

BECHAMEL

Mettre tous les ingrédients dans le bol et cuire à 90°C 6 minutes vitesse 4.

CUISSON

1) Napper de béchamel les blettes mélangées aux hachés de poissons.

2) Parsemer de râpé.

3) Faire cuir au four position grill 210°C 15 minutes

 

Liste accessoire(s)

Varoma	Spatule	Gobelet doseur

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour  Thermomix TM 5 Attention : Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®.