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Gratin-de-chouchoutes

Gratin de chouchoutes

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Initialement rédigé pour 4 personnes
Durée estimée : 45 min
Type : Plats
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5 utilisateurs utilisent cette recette
Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Lactose, Viande

Faire cuire les chouchoutes entières (christophines) au cuiseur vapeur, les éplucher et les réduire en purée ;

Préparer un riz au coco en faisant cuire le riz dans le lait de coco à feu doux 20min après ébullition ;

Couper le talon de jambon en petits cubes ;

Préparer une béchamel ;

Mélanger la purée de chouchoutes, le jambon, le riz au coco et la béchamel ;

Mettre la préparation dans un plat allant au four, la recouvrir de fromage rapé ;

Faire gratiner.

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