- Faire chauffer l'eau et le bouillon cube dans le  10 à 12 minutes à 100°C  jusqu'à ébullition. Ajouter les macaronis et cuire en  90°C V1 le temps indiqué sur votre paquet. Egoutter et réserver.

- Préchauffer le four à 200°C.

- Dans le  verser le lait, le beurre, la farine et les épices et cuire 90°C 7 minutes  V4.

- En fin de cuisson ajouter 200g de fromages (aujourd'hui j'ai mis 4 Vache qui Rit, du gruyère et un fond de parmesan) et mélanger V4 environ 10 secondes.

- Ajouter les macaronis cuits précédemment, et mélanger délicatement dans le  avec la spatule.

- Verser la préparation dans un plat à gratin et parsemer du reste de rapé et de la chapelure.

- Enfourner à 200° (grill + chaleur tournante sur mon four) environ 15 minutes.

Liste accessoire(s)

Panier de cuisson	Spatule

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31