Initialement rédigé pour 50 personnes
Durée estimée : 38 min
Type : Desserts
Site source : www.espace-recettes.fr
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| Ingrédients pour | personne(s) |
Préchauffer le four à 160°.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mettre le fouet et battre les blancs avec 1 pincée de sel, 4 min/Vit. 3.5.
Ajouter le sucre et mélanger 10 sec/vit.1
Puis verser les 250 g de poudre d'amandes et mélanger 10 sec/vit. 1.
Mettre la pâte dans un saladier et au besoin mélanger encore si le melange n'est pas homogène.
Mettre une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque et s'aider avec 2 cuillères à café pour faire des petits tas ronds sur la plaque. Enfourner 23 min env. à 160°.
Liste accessoire(s)
| Fouet | Spatule | Gobelet doseur | |
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Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5
