Préparation de la recette

Dans le mixer l'eau avec le sucre à 37° pour 1min V2

Ajouter la levure, mixer à 37° pour 1 min V2

Ajouter la farine, et en dernière le sel, choisissez  et  pour 2 min (jusqu'à ce que la pâte se décole des murs)

Transferez la composition dans un saladier, couvrir d'un torchon et laisser reposer pour 30 min à 20-25°.

Preparez des petites boules qu'ensuite vous tamisez de farine. Les aplatir à l'aide d'un rouleau de cuisine.

Une à une, mettez les "placinte" dans la poêle avec de l'huille bruillante. Les cuire sur les deux faces jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée.

Prêt à déguster

Liste accessoire(s)

Spatule	Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31