Coupez le blanc de poulet en cubes puis mettez-le dans saladier.
Ajoutez le citron, le yaourt, du curcuma, le gingembre, le garam masala, le chili, le sel et l’ail haché puis mélangez et laissez mariner 2 heures.
Pendant ce temps épluchez l’ail et hachez l’oignon puis faites-le revenir dans l’huile d’olive pendant 3 minutes.
Ajoutez le poulet et la marinade puis laissez cuire 5 minutes.
Ensuite ajoutez les tomates, le concentré de tomate, le sel et le poivre puis mélangez et laissez mijoter 25 minutes.
Servez ensuite votre plat de poulet tikka masala ww avec du riz cuit.