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Purée-de-salsifis-à-la-carotte-et-au-poireau-{6-12-mois}-thermomix

Purée de salsifis à la carotte et au poireau {6-12 mois}-thermomix

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 1 personne
Durée estimée : 25 min
Type : Plats
Site source : www.espace-recettes.fr

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La préparation de la recette

1.

Prendre de préférence des salsifis en boîtes ou surgelés en prenant bien soin de vérifier qu'il n'y ai pas de crème fraîche, beurre ou gluten ! Ou éplucher les salsifis avec des gants dans de l'eau citronnée (ou avec du vinaigre) et coupez-les en tronçons.

2.

Eplucher la carotte, la coupée en petit morceaux. Mettre le fouet y ajouter les légumes (coupées en morceaux), 1càc de sel, l'eau. Programmer 20 min/100°C/Vit 1 Sens de rotation.

3.

A la sonnnerie retirer le fouet, mixer 30 sec vit 8, racler puis continuer 30 sec vit 8.

 

Liste accessoire(s)

 

Spatule

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31

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