La préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre dans le bol de votre Thermomix tous les indrédients de la pâte (les levures en dernier) et mixer 1 min/vitesse 3.

Verser cette pâte sur une plaque avec rebords recouverte de papier sulfurisé.

Préparer la crème pâtissière et mettant tous les ingrédients dans le bol et programmer 7 min/90°C/vitesse 4. Ensuite 5 sec/vitesse 9.

Attendre 5 minutes que la crème refroisse un peu et répartir sur la pâte.

Disposer les abricots égoutés, les amandes et saupoudrer de sucre roux.

Cuire 30 à 35 minutes à 180°C.

Liste accessoire(s)

Spatule	Gobelet doseur

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31