Initialement rédigé pour 4 personnes
Durée estimée : 50 min
Type : Plats basiques
Site source : www.cuisineaz.com
7 utilisateurs utilisent cette recette | Ajoutée par Amyel2283 |
Ingrédients pour | personne(s) |
Coupez la viande en morceaux. Epluchez et coupez en rondelles les carottes. Pelez et émincez l’oignon et la gousse d’ail. Brossez et coupez en lamelles les champignons de Paris.
Vous pouvez ajouter des pommes de terre et du céleri.
Démarrez votre Cookeo en mode dorer puis ajoutez, immédiatement, l’huile, la viande et les oignons. Laissez revenir pendant 5 minutes. Ajoutez la farine puis remuez avec une cuillère en boisAjoutez les carottes, les champignons, le bouquet garni, le vin rouge, l’eau, salez, poivrez, l’ail, puis, lancez la cuisson sous pression pour 40 minutes