Initialement rédigé pour 6 personnes
Durée estimée : 20 min
Type : Achat tout prêt
Site source : www.cuisineaz.com
| 3 utilisateurs utilisent cette recette | Ajoutée par Amyel2283 |
| Ingrédients pour | personne(s) |
Coupez les bouts des bâtons de citronnelle.
Taillez-les ensuite dans la hauteur et effeuillez-les afin de récupérer des tiges pour en faire les pics.
Placez les noix de St Jacques sur les pics obtenus.
Ensuite, dans une poêle ou à la plancha, versez un filet d'huile d'olive et faites chauffer. Vous pouvez également les faire griller au barbecue, sans graissage.
Placez-y les brochettes et laissez-les cuire pendant environ 2 min. de chaque côté.
Assaisonnez de fleur de sel et de poivre avant de servir.
