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Carpaccio-de-courgettes

Carpaccio de courgettes

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 8 personnes
Durée estimée : 28 min
Type : Entrées
Site source : www.marmiton.org

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5 utilisateurs utilisent cette recette
Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Soja, Arachide, Fruits à coque, Gluten, Sésame, Lactose

 Couper les courgettes crues en fines rondelles (le plus fin possible), les étaler sur un plat. Arroser les courgettes d'un filet d'huile d'olive.

Faire dorer les pignons de pin dans une poêle pendant 10 mn.

Ajouter les pignons, les copeaux de parmesan ainsi que le basilic frais coupé au dessus des courgettes.

Mettre au frais plusieurs heures

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