Cheesecake façon stacciatella-thermomix

Name: Cheesecake façon stacciatella-thermomix
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 0.25 cs Jus de citron; 12.5 g Pépite de chocolat; 6.25 g Farine; 11.25 g Sucre en poudre; 0.375 unité Oeuf; 31.25 g Mascarpone; 31.25 g Fromage blanc; 25 g Cookies; 10 g Beurre

Pas encore notée

55 min 8 personnes Desserts

Site source www.espace-recettes.fr

Préparation

Le biscuit

Préchauffer votre four à 170°Mettre les biscuits et le beurre dans le bol , mixer 30 à 40 secondes vitesse 4. Si les biscuits ne sont pas suffisamment emiettés, mixer encore quelques secondes. Disposer la préparation au fond du moule. (préalablement beurré si nécessaire)

La crème

Insérer le fouet, mettre tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat) dans le bol mixer 30 secondes vitesse 4.Enlever le fouet, insérer les pépites de chocolat et mélanger 30 secondes, sens inverse, vitesse 2.Déposer la crème sur le biscuit.

La cuisson

Mettre le plat au four à 170° pendant 45-55 minutes, surveiller à partir de 35-40 minutes en fonction de votre four.Laisser le Cheesecake refroidir et déguster le lendemain de préférence.

Liste accessoire(s)

Fouet	Spatule	Gobelet doseur

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 5

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