Crêpes coréennes à la courgette recette à bas indice glycémique-thermomix

Préparation de la pâte

Couper  en 4 une courgette, puis vous retirez la partie centrale où il y a les pépins, vous coupez vos tronçons de courgette en morceau de 3/4 cm, vous épluchez vos oignons et les tiges, vous placez tous les légumes dans le bol, vous réglez 5 secondes vitesse 5, vous réservez dans un récipient. Dans le bol, vous versez l’eau, la farine, le bicarbonate, le sel, vous réglez 30 secondes, vitesse 3  puis vous ajoutez le mélange de légumes. Vous réglez 10 secondes vitesse 2. Chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire dorer des 2 côtés des petits tas de pâte à bien aplatir, comme des petites crêpes. On peut aussi faire une seule grande crêpe à couper par la suite. Servir bien chaud avec de la sauce soja et sauce pimentée.  Très rapide, simple et efficace ! Et ça fait manger des légumes ♥♥♥ servir avec une salade verte

Liste accessoire(s)

Spatule

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31