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Flan-à-la-banane-(maëvab)-companion

Flan à la banane (maëvab)-companion

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 8 personnes
Durée estimée : 1 H 15 min
Type : Desserts
Site source : www.cuisine-companion.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Sésame, Sulfites, Fructose, Oeuf, Lactose

Initialement rédigé pour 8
Accessoire(s) : Lame Ultrablade
Dans le bol muni du couteau ultrablade, mettre le lait, le lait concentré sucré et la vanille.
Lancez le robot en V5 à 50° pendant 5 min.
Ajoutez les bananes coupées en rondelles, le sucre, le rhum, le citron et les œufs.
Faire fonctionner l'option « pulse » pendant 1 min.
Raclez les bords puis mixez 2 min en V12.
Versez la préparation dans un moule à manqué.
Placez ce moule dans un grand plat rectangulaire rempli d'eau.
Cuire au four 1h environ à 160°.
Démoulez lorsque le flan est tiède (il est possible que le flan rejette du jus, ne pas s'inquiéter !).

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