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Friands-aux-amandes

Friands aux amandes

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 6 personnes
Durée estimée : quelques instants
Type : Desserts
Site source : www.espace-recettes.fr

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2 utilisateurs utilisent cette recette
Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient les intolérances suivantes : Lactose, Fruits à coque, Oeuf, Blé, Gluten

- Dans le :tmlocked: mettre farine + sucre + poudre d'amandes et 30 secondes à vitesse 4 - Faire retomber la préparation au fond du :tmlocked: avec la raclette - Ajouter les blancs d'oeufs nature (pas en neige) : 4 mn - :tmsoft: - :counterclock: - Quand le mélange est homogène ajouter le beurre fondu "noisette" (le beurre est mis à fondre dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il grésille et ait une couleur doré très clair - c'est ce qui donnera le goût) : 3 mn :corn: - :counterclock: Mettre dans les petits moules à friands beurrés et farinés ou dans des moules silicone, ou faute de moules dans un moule à tarte Cuire 15 à 18 mn four préchauffé thermostat 6/7 ou 180°, en surveillant la coloration

Liste accessoire(s)

 

 

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31

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