Galettes aux flocons d'avoine (et chococat)-thermomix

La préparation de la recette

Mettre le beurre dans le et faire fondre 3 minutes, 37° vitesse 2

 Rajoutez tous les ingédients (sauf le chocolat) : farine + levure , sucre, flocons d'avoine, oeuf, vanille, (sel si vous utilisez du beurre doux)

vous pouvez aussi mettre uniquement du sucre "blanc" dans ce cas mettre 150G

Programmez 1 min vitesse 3, la pâtes doit être homogène si ce n'est pas le cas mélangez de nouveau

Formez des petites boules avec 2 cuillères, et placez les sur la plaque de cuisson (avec une feuille de cuisson). pas besoin de les aplatir

Mettre au four 10 min à 180-190°C,

si vous les aimez un peu blanche mettre plutôt 8 min ou comme moi un peu colorées mettre 10 min

Attention, la cuisson va très vite. 

A la fin de la cuisson, mettez les sur une grille pour qu'elles refroidissent et qu'elles deviennent croustillantes.

vous pouvez les manger nature ou avec du chocolat

étpe avec le chocolat :

Mettre le chocolat dans le et Faire fondre 8 minutes ,  50°

(ajustez un peu le temps en fonction du chocolat que vous utilisez et mixez avant votre chocolat si vous utilisez des tablettes )

Avec une cuillère déposez du chocolat sur le côté d'une galette  

Laissez reposer..

 Renouvellez l'opération jusqu'a épuisement des galettes et/ou du chocolat.

 

Liste accessoire(s)

Spatule

Niveau
Facile / Accessible mêmes aux débutants

La recette est créée pour   Thermomix ® TM 31