Gateau fondant au citron-thermomix

FOND E GATEAU

allumer le four 180°

mettre les ingrédients dans le bol et régler 40 sec/

beurrer légèrement le fond du moule et le tapisser de papier sulfurisé. 

amalgamer la pâte et en couvrir le fond de moule, du bout des doigts

cuire pendant 10 à 15 minutes

le dessus doit commencer à dorer

APPAREIL AU CITRON

Insérer le fouet dans le bol propre.

mettre les oeufs avec le sucre, régler 10min/vitesse 3,5 pour obtenir un ruban mousseux

ajouter la farine et la levure, 45 sec/ vitesse 3,5

ajouter les jus de citrons et les zestes, 30 sec/ vit 3

verser l'appareil sur le fond de gâteau 

cuire entre 18 et 25 minutes à 180°

surveiller la cuisson au couteau

laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace

Liste accessoire(s)

Fouet

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31