Pain express-thermomix

- Préchauffer le four à 60° (th.2).

- Mettre 80 g d'eau et la levure dans le bol et mixer sens normal 2 mn / 37° / vit 2.

- Ajouter 200 g d'eau et le reste des ingrédients et mixer 1 mn / mode pétrin.

- Sortir la pâte du bol, faire une boule, fariner et la déposer sur une plaque du four.

- Cuire au four 20 mn à 60° (th2) puis 30 mn, selon le four, à 200° (th7).

Liste accessoire(s)

Cette recette est réalisable avec l'appareil TM 31