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Panna-cotta-(valf)-companion

Panna cotta (valf)-companion

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 8 personnes
Durée estimée : 15 min
Type : Desserts
Site source : www.cuisine-companion.fr

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Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient l'intolérance suivante : Lactose

Initialement rédigé pour 8 pers.
Accessoire(s) : Batteur
Dans le bol muni du batteur, mettre la crème, le lait, le sucre, la gousse de vanille (fendue en 2 ou les sachets vanillé pour moi) et l'agar agar (délayé dans un peu de lait) : programme DESSERT 10 minutes à 90 degrés vitesse 4.
Verser dans des ramequins, faire refroidir au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.
On peut les démouler ou les laisser dans les ramequins, à servir avec un coulis de fruits ou du caramel liquide ! Remarques : Sans coulis, sans caramel, c'est un régal.
Et prévoir large en quantité car on en mange 2 facilement.

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