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Potage-à-la-courge-et-au-gingembre-

Potage à la courge et au gingembre

2,5 / 5

Initialement rédigé pour 4 personnes
Durée estimée : 20 min
Type : Crèmes
Site source : www.ricardocuisine.com

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2 utilisateurs utilisent cette recette
Ingrédients pour personne(s)

Attention, cette recette contient l'intolérance suivante : Viande

1. Dans une grande casserole, dorer le gingembre dans l'huile. Ajouter l'oignon, l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2. Ajouter le bouilon et la courge. Porter à ébullition et laisser mijoter, à couvert envirotn 20 minutes ou jusqu'au à ce que la courge soit tendre. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Saler et poivrer Servir chaud ou froid.

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